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糧農(nóng)組織：未來海鮮需求巨大，行業(yè)的機會更多！尤其是三文魚和蝦
市場的增長，中國和美國起到重要的因素
中國和美國是未來幾年有望為全球海鮮帶來增長的兩個重要市場，尤其是在中國放松管控措施的情況下。到2022年，美國鮮貿(mào)易額創(chuàng)下了新的高度。同時，到2026年，世界第二大經(jīng)濟體中國的預期市場規(guī)模也將達到一個新的高度，復合增長率為3.7%。
在其他值得注意的市場中，日本和加拿大預計到2026年復合增長率分別1.3%和2.1%，在歐洲，德國預計將實現(xiàn)復合年增長率約為 1.6%。
近年來，技術進步已應用于海鮮的生產(chǎn)、加工、包裝和分銷，這對全球海鮮的消費趨勢產(chǎn)生了積極影響，利用加工技術的改進，各種水產(chǎn)品和海鮮以初級和次級形式銷售，例如帶內臟的全魚、魚片、烤肉串、和炸肉排；烘焙、腌制、預炸、煙熏、調味、包裹面包屑等增值加工產(chǎn)品，正在吸引更多消費者。
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