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扇貝柱如何烹飪好吃
扇貝柱是一種美味的海鮮食材，其肉質(zhì)鮮嫩、口感獨(dú)特，深受人們的喜愛。扇貝柱的烹飪方法有很多種，下面介紹一種簡(jiǎn)單又美味的扇貝柱做法——蒜蓉扇貝柱。
材料：
扇貝柱適量
蒜頭適量
青蔥適量
鹽適量
生抽適量
食用油適量
步驟：
將扇貝柱洗凈，瀝干水分備用。
將蒜頭和青蔥切成細(xì)末備用。
熱鍋涼油，待油溫?zé)岷蠓湃胨忸^末和青蔥末，小火煸炒出香味。
將扇貝柱放入鍋中，大火快速翻炒，使其均勻受熱。
加入適量的鹽和生抽，繼續(xù)翻炒均勻，讓扇貝柱充分吸收調(diào)料的味道。
當(dāng)扇貝柱變色且熟透時(shí)，即可關(guān)火裝盤。
這道蒜蓉扇貝柱做法簡(jiǎn)單，口感鮮美，是一道適合家常烹飪的海鮮佳肴。扇貝柱的口感鮮嫩，搭配蒜蓉和青蔥的香味，讓人食欲大增。
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